Bolo light de laranja

1.

Bata os ovos com o açúcar light até formar um creme. A seguir aqueça o leite e dissolva a margarina light.

2.

Desligue a batedeira e, aos poucos, misture alternadamente a farinha, o leite com a margarina, os ovos batidos com açúcar, o suco de laranja e por último, o fermento. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.

3.

Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.

4.

Retire do forno, espere esfriar um pouco, desinforme e humedeça com um ¼ de copo de suco de laranja.

5.

Cubra com a geleia light e decore com a semente de gergelim.