Bolo de niver

Massa

• 1. Bater na batedeira as claras em neve.

• 2. Juntar as gemas e o açúcar.

• 3. Bater até ficar bem claro.

• 4. Acrescentar a farinha de trigo.

• 5. Ferver o leite com a margarina e despejar na massa.

• 6. Bater mais um pouco até misturar bem.

• 7. Desligar a batedeira, acrescentar a baunilha e misturar bem.

• 8. Por último coloque o fermento em pó e misture de baixo para cima delicadamente.

• 9. Assar em forno pré-aquecido.

• 1. Leve todos os ingredientes ao fogo.

• 2. Mexa sem parar até formar um creme uniforme.

• 3. Recheio o bolo ainda morno.

• 1. Leve os ingredientes ao fogo (menos o creme de leite).

• 2. Deixe cozinhar até formar um creme homogêneo (não pare de mexer senão irá queimar).

• 3. Retire do fogo e acrescente o creme de leite sem soro.

• 4. Mexa bem até misturar por completo.

• 5. Cubra o bolo e enfeite com coco flocado, ou de sua preferência.