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Bolo de Maracujá Gelado

Porções

20

Peso

157,50 g*

Preparo

1h15

Ingredientes

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Mousse

Como Fazer

  1. 1.
    Bata as claras em neve e reserve.
  2. 2.
    Bata as gemas, o açúcar, o óleo e a margarina, bata bem.
  3. 3.
    Coloque o suco de maracujá
  4. 4.
    Acrescente o leite intercalando com a farinha de trigo, até atingir o ponto.
  5. 5.
    Agora acrescente o fermento em pó e deixe batendo por mais ou menos 2 minutos, por último, acrescente as claras em neve e misture com uma colher suavemente
  6. 6.
    Montagem:
  7. 7.
    Corte o bolo ao meio e recheie com uma boa parte do mousse, reserve.
  8. 8.
    Coloque a outra metade do bolo.
  9. 9.
    Misture um maracujá ao mousse reservado e com uma colher espalhe sobre o bolo.
  10. 10.
    Coloque na geladeira.
  11. 11.
    Sirva gelado.

Mousse

  1. 1.
    Coloque todos os ingredientes no liquidificador, e deixe bater ate obter o ponto de um creme mais consistente (bata de 5 a 10 minutos).
  2. 2.
    Leve à geladeira e deixe por 20 minutos.
Miriam Antraco de Lima
por   Miriam Antraco de Lima
Prato para refeições

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