Bolo de Maçã e Aveia

1.

Em uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar.

2.

junte os ovos sem parar de bater até ficar homogêneo. Desligue a batedeira.

3.

Misture delicadamente a aveia.

4.

Acrescente a farinha, misture bem.

5.

Junte as maçãs cortadas em cubos e sem casca. Acrescente o fermento em pó.

6.

Despeje em uma forma com furo central, untada e enfarinhada.

7.

Sobre a massa crua, espalhe meia xícara de açúcar e leve para assar em forno médio preaquecido.

8.

Retire do forno e espere esfriar e desenforme.