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Afogado de Chocolate

Porções

16

Peso

123,19 g*

Preparo

2h8

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Numa panela fora do fogo misture a água, o açúcar e o chocolate em pó.
  2. 2.
    Leve a panela para o fogo médio por uns 5 minutos ou ate que ferva, desligue o fogo e reserve esta calda quente.
  3. 3.
    Numa batedeira em velocidade baixa (apenas para misturar os ingredientes) e depois aumente a velocidade e bata por mais ou menos 3 minutos.
  4. 4.
    Distribua a massa numa forma para pudim grande de 25cm de diâmetro por 7cm de altura), fartamente untada com manteiga.
  5. 5.
    Depois despeje a calda quente (reservada) sobre a massa crua que esta na forma.
  6. 6.
    Dica: Banhe totalmente a massa crua.
  7. 7.
    Leve a forma para o forno pre aquecido a 170c e asse por mais ou menos 45 minutos.
  8. 8.
    Retire do forno e desenforme quente ou frio num prato de servir mais fundo.
  9. 9.
    Observação: Cuidado na hora de desenformar o bolo assado pois dentro da forma haverá bastante calda e se não tiver cuidado, esta calda quente pode derramar.
Miriam Antraco de Lima
por   Miriam Antraco de Lima
Prato para refeições

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