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Bolo de Vidro de Morango

Porções

25

Peso

158,32 g*

Preparo

4h45

Ingredientes

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Massa

Recheio

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme, junte os ovos inteiros e bata bem, peneire os ingredientes secos e junte alternando com o leite.
  2. 2.
    Unte uma assadeira redonda de borda alta, despeje a massa e leve para assar.
  3. 3.
    Depois de frio desinforme, corte a tampa bem fininha (reserve-a), cave com um garfo todo o miolo do bolo, mantendo o fundo e as laterais, e reserve a farofa obtida.
  4. 4.
    Corte em pedaços médios as 4 caixas de morangos, depois de estarem higienizados e coloque em um recipiente salpicando 3 colheres de açúcar por cima, deixe
  5. 5.
    formar um caldinho e umedeça a parte de baixo do bolo.
  6. 6.
    Bata o chantilly e reserve 400 gramas para a cobertura, misture os 600 gramas restantes com os morangos picados e adicione delicadamente a farofa anteriormente
  7. 7.
    reservada.
  8. 8.
    Preencha a cavidade do bolo com o recheio obtido, recoloque a tampa sobre o bolo, cubra com o chantilly e decore com os morangos reservados (uma caixa*).
  9. 9.
    Leve à geladeira por algumas horas e sirva.
sandra maria da silva
por   sandra maria da silva
Prato para refeições

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