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Perdiz grelhada

sem lactose·sem glúten·

Preparo

0h23

Ingredientes

Como Fazer

  1. Limpar as perdizes. No dia seguinte embrulhar com fatias de toucinho, amarradas com barbantes. Em seguida, envolver em folhas de parreira e assar na grelha, sobre brasas. Depois de prontas, tirar as folhas de parreira, os barbantes e as borrifar com sumo de limão. Sirva com um purê qualquer.
João Sena
por   João Sena

Perdiz grelhada