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Perdiz grelhada

sem lactose·sem glúten·

Preparo

0h23

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Ingredientes

Como Fazer

  1. Limpar as perdizes. No dia seguinte embrulhar com fatias de toucinho, amarradas com barbantes. Em seguida, envolver em folhas de parreira e assar na grelha, sobre brasas. Depois de prontas, tirar as folhas de parreira, os barbantes e as borrifar com sumo de limão. Sirva com um purê qualquer.
João Sena
por   João Sena

Perdiz grelhada