Pancotto

Molho

• 1. Em uma panela grande coloque o óleo e refogue a cebola, o alho e a pimenta.

• 2. Junte o molho e os tomates. Deixe cozinhas até que o tomate se desmanche.

• 3. Dissolva o caldo de galinha em 1 xícara de água e junte ao molho.

• 4. Acerte o sal e reserve.

• 1. Junte o pão no molho de tomate e deixe cozinhar.

• 2. Adicione todos os outros temperos, deixe apurar e se necessário adicione água aos poucos.

• 3. Reserve.

• 1. Em uma panela aqueça o óleo, o frango e o requeijão.

• 2. Ajuste os temperos e reserve.

• 1. Faça uma camada de pão ao molho, coloque o frango desfiado e espalhe os ovos por cima.

• 2. Os ovos são crus, eles serão cozidos no forno.

• 3. Acomode mais uma camada de pão e mussarela por cima.

• 4. Leve ao forno por minutos à 180ºC.