Frango à Picasso

1.

Asse o frango até ficar bem macio.

2.

À parte, aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira e junte os pimentões.

3.

Adicione a azeitona, o presunto, o tomate, o sal e a pimenta.

4.

Tampe e cozinhe lentamente até que o tomate esteja bem macio e um pouco do líquido tenha se evaporado.

5.

Corte o frango em pedaços e cubra com o molho.

6.

Sirva bem quente.

7.

Fonte: o churrasqueiro.