Escondidinho de Batata Doce

Ingredientes

• 1. Cozinhe o frango na panela de pressão por aproximadamente 20 minutos e desfie.

• 2. Refogue a cebola e o alho no azeite com o tempero.

• 3. Quando as cebolas estiverem douradas, adicione o frango desfiado e deixe fritar.

• 4. Quando estiver dourado, adicione o creme de leite e deixe ferver um pouco.

• 5. Desligue o forno e reserve.

• 6. Prepare o purê cozinhando as batatas por aproximadamente 20 minutos.

• 7. Veja se a consistência está mole e esprema as batatas.

• 8. Coloque a cebola e o alho pra dourar na panela com sal a gosto.

• 9. Quando as cebolas estiverem douradas, acrescente as batatas amassadas junto com 1 caixinha de creme de leite de 200g. Mexe até chegar na consistência de purê (no máximo 3 minutos) e reserve.

• 1. Em um refratário de vidro, faça uma camada com metade do purê de batatas.

• 2. Cubra com o recheio de frango.

• 3. Finalize com o restante do purê.

• 4. Leve para gratinar em forno alto por 15 minutos.