Como Fazer Enchiladas

Tempero Mexicano

• 1. Em uma tigela pequena misture todos ingredientes do tempero mexicano e massageie sobre os filés de frango.

• 2. Deixe descansar na geladeira por cerca de 15 a 20 minutos.

• 1. Em uma frigideira com óleo quente escalde as tortillas por 10 segundos a fim de enxarca-las, e reserve.

• 2. Para o molho misture em uma panela o extrato de tomate, o barbecue e o tempero mexicano, aqueça e reserve.

• 3. Grelhe os frangos em uma chapa ou grelha quente e fatie em tiras.

• 4. Monte a enchilada recheando com o frango, molho e feche.

• 5. Cubra com uma colher de molho e queijo prato e leve ao forno médio por aproximadamente 15 min.

• 6. Sirva quente.