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Vatapá

sem lactose·
porções: 8
Peso: 219,50 g *
Preparo: 1h0

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Bata num liquidificador o tomate, a cebola e o leite de côco.
  2. 2.
    Coloque o pão francês no liquidificador.
  3. 3.
    Acrescente o coentro e o pimentão. Bata até desmanchá-los.
  4. 4.
    Acrescente a castanha, o amendoim e o camarão e bata bem.
  5. 5.
    Coloque esse creme numa panela e cozinhe como um mingau.
  6. 6.
    Quando estiver cozido, acrescente o azeite de dendê, misture e desligue o fogo.
  7. 7.
    Decorar com ramos de coentro e camarão seco.
Ava Brandão Santana
por   Ava Brandão Santana

Vatapá