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Escondidinho de soja

sem glúten·
porções: 4
Peso: 250,75 g *
Preparo: 0h20

Ingredientes

Purê

Recheio

Como Fazer

Purê

  1. 1.
    Esprema a mandioquinha, adicione o creme de leite e misture bem. Coloque o sal e reserve.

Recheio

  1. Refogue a cenoura e a soja com os temperos numa panela com azeite. Adicione o sal e pimenta. Deixe secar bem o caldo e deixe esfriar

Montagem

  1. Forre um refratário com o purê de mandioquinha. Coloque com cuidado o recheio em cima do purê e depois coloque mussarela de búfala. Leve ao forno para gratinar.
Maria Aparecida de sousa
por   Maria Aparecida de sousa

Escondidinho de soja