Feijão Tropeiro a Moda Antiga
sem lactose·sem glúten·
O feijão tropeiro é um prato típico da comida mineira. Aqui a receita é aquela feita antigamente pelos cozinheiros das tropas.
Porções
12
Peso
195,67 g*
Preparo
0h51
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Cozinhe o feijão e reserve.
- 2.Frite o bacon e reserve.
- 3.Frite os ovos nesta gordura do bacon e reserve também.
- 4.Na mesma panela coloque a banha de porco ou óleo, frite o alho, a cebola e o tempero pronto.
- 5.Refogue o feijão, deixando ferver por dez minutos.
- 6.Acrescente a farinha aos poucos.
- 7.Desligue o fogo e acrescente o bacon e por último os ovos.
- 8.Sirva com arroz com alho, lombo, lingüiça, couve com alho e torresmo.
por CyberCook
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