Como Fazer Grão de Bico

1.

Deixe o grão de bico de molho por cerca de 8 horas. Ele devem ficar o tempo todo coberto de água.

2.

Na hora de cozinhar escorra a água do molho e coloque os grãos na panela de pressão.

3.

Junte 4 xícaras de água e feche a panela.

4.

Quando começar a chiar, deixe o fogo médio e conte 20 minutos. Após esse tempo desligue a panela e deixe a pressão sair.

5.

Nesse ponto você já tem o grão de bico cozido e pode ser usado em diversos preparos como ensopados, bolinhos, hambúrgueres, nuggets, patês e etc.

6.

Nossa sugestão aqui é servir como salada e para isso basta escorrer o grão de bico e misturá-lo com os demais ingredientes :)