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Polenta do Saci

com lactose·
por Cristina A. Santos

Ingredientes

Para a polenta

Para a carne moída

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Como Fazer

Para a polenta

  1. 1.
    Coloque 2 litros de água para ferver junto com a margarina.
  2. 2.
    Dissolva o fubá no 1/2 litro de água restante e despeje na água fervendo.
  3. 3.
    Tempere com sal.
  4. 4.
    Mexa por mais ou menos 30 min.

Para a carne moída

  1. 1.
    Aqueça o azeite e o óleo e frite a carne por mais ou menos 10 min.
  2. 2.
    Junte a cebola, o alho e doure.
  3. 3.
    Adicione os tomates e o extrato de tomate
  4. 4.
    Deixe cozinhar por 5 min, aproximadamente.
  5. 5.
    Acerte o sal.
ROSEMARA ERNESTO FERREIRA
por   ROSEMARA ERNESTO FERREIRA

Polenta do Saci