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Arroz à piemontese

sem glúten·

Porções

5

Peso

176,00 g*

Preparo

0h40

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    1. Cozinhe o arroz normalmente.
  2. 2.
    2. Pique o champignon em fatias finas e o presunto em cubos pequenos.
  3. 3.
    3. Coloque o vinho branco, o creme de leite, a manteiga, o presunto e o champignon numa panela e leve ao fogo médio para esquentar.
  4. 4.
    4. Acrescente o arroz cozido à panela e mexa delicadamente. Acrescente o queijo parmesão, aos poucos, e continue mexendo até que o arroz comece a ficar com uma consistência cremosa.
  5. 5.
    5. Sirva a seguir.
  6. 6.
    Sirva com: Ossobuco ou Filet au poivre.
João Sena
por   João Sena

Arroz à piemontese