wafle de pão de queijo( receita da Juli)

Ingredientes (6)

• Ingredientes- 1 kg de polvilho azedo
• 1 copo (300 ml) de água com 1 colher (sopa) de sal
• 2 copos de leite
• 1 copo (300 ml) de óleo
• 4 ovos grandes ou 5 pequenos
• 350 gr de queijo minas padrão ralado grosso

Como Fazer

1. 1.
   Wafle de Pão de Queijo
2. 2.
   Modo de Preparo: Numa bacia, coloque polvilho azedo e jogue
3. 3.
   por cima água com sal.
4. 4.
   Com as mãos, sove bem estes ingredientes. Reserve.
5. 5.
   Numa panela em fogo médio, coloque leite e óleo para
6. 6.
   ferver.
7. 7.
   Quando levantar fervura, jogue em cima da mistura de
8. 8.
   polvilho
9. 9.
   (reservada acima) e mexa com uma colher até esfriar um
10. 10.
    pouco.
11. 11.
    Quando estiver morno, mexa bem com as mãos.
12. 12.
    Vá acrescentando 4 ovos grandes ou 5 pequenos (um por vez)
13. 13.
    e
14. 14.
    depois incorpore coloque queijo Minas ralado grosso. Passe
15. 15.
    óleo
16. 16.
    em cima da massa para que não resseque e leve à geladeira
17. 17.
    por 30
18. 18.
    minutos.
19. 19.
    Depois coloque pequenas porções na máquina de wafle, asse e
20. 20.
    sirva. Se quiser use como acompanhamento, creme de avelã,
21. 21.
    geléia,
22. 22.
    requeijão ou chocolate ao leite derretido.