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Carnes

Vitela à Moda Suíça

Vitela à Moda Suíça

diet

0

Tempo de preparo

52 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$13,64

Informação nutricional

Valor nutricional

420,44 kcal

Danyela Xavier da Silva

Receita enviada por Danyela Xavier da Silva

Em 29/05/2000

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Limpe a carne e corte em tiras bem finas. Reserve. Descasque e pique a cebola. Aqueça a manteiga em uma frigideira e adicione a cebola e deixe dourar. Junte a carne e refogue em fogo brando mexendo de vez em quando até ficar macia. Polvilhe a farinha de trigo, mexa e acrescente aos poucos o caldo de carne e o champagne. Aqueça sem deixar ferver. Tempere com o sal e a pimenta. Adicione o creme de leite. Aqueça novamente, sem deixar ferver, para encorpar. Despeje em uma tijela.

  • 2. Salpique com salsinha e polvilhe páprica. Servir imediatamente.

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