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Vinagrete de berinjela

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma panela, frite as berinjelas, uma de cada vez, em óleo quente até dourar levemente
  2. 2.
    Escorra em papel absorvente
  3. 3.
    E transfira para uma saladeira
  4. 4.
    Adicione o tomate picado, a cebola raladae tempere com o vinagre branco, salsa, sal e azeite
  5. 5.
    Misture bem
  6. 6.
    Se desejar, sirva acompanhado de torradas e pães

Sua avaliação:

Celia Regina
por Celia Regina
porções

Comentários (1)

Celia Regina

essa fiz em 27/12/08, uma delícia!!!

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Vinagrete de berinjela