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Tutu de Feijão com Torresmo

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Pode-se usar o feijão preparado com o caldo ou batê-lo no liquidificador.
  2. 2.
    Com o toucinho fazer os torresmos, num pouco de gordura dos torresmos refogar o tempero e adicionar a massa de feijão.
  3. 3.
    Depois, lentamente e mexendo sempre, distribuir por cima como chuva a farinha de mandioca até que fique um pirão mole.
  4. 4.
    Passar o tutu para uma travessa, guarnecendo-o de couve à mineira e pedaços de lingüiça frita.

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RITA DE CASSIA CARVALHO
por RITA DE CASSIA CARVALHO
porções 10 porções

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