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Tortinhas de morango

Tortinhas de morango

0

Tempo de preparo

1h40

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,68

Informação nutricional

Valor nutricional

160,84 kcal

Suzana Souza de Mello

Receita enviada por Suzana Souza de Mello

Em 04/03/2008

Ingredientes

Cobertura

Recheio

Como Fazer

  • 1. Peneirar a farinha sobre um mármore, faça um oco no centro e ponha aí a manteiga, o açúcar, as gemas e a essência de baunilha. Usando a ponta dos dedos de uma

  • 2. das mãos, trabalhe a massa até que os ingredientes fiquem bem misturados.

  • 3. Acrescente a farinha. Amasse ligeiramente para obter uma massa lisa e gele durante 1 hora. Abra a massa de modo a fazê-la bem fina.

  • 4. Divida e estenda em 14 forminhas de empadinhas, e passe por cima uma camada de papel alumínio envolvendo massa e forma.

  • 5. Asse em forno moderadamente quente, pré aquecido durante 30, ou até dourar. Deixe esfriar, remova o papel e desenforme. Para fazer o glacê, amornar a gelatina com a água. Ferva, coe e requentar.

  • 6. Pincele as tortinhas com o glacê. Arrume as frutas dentro das cavidades e pincele com o restante do glacê.

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