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Tortas doces

Tortinhas de Brigadeiro

Tortinhas de Brigadeiro

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h14

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,90

Informação nutricional

Valor nutricional

715,64 kcal

sandra amelia paula

Receita enviada por sandra amelia paula

Em 30/11/2007

Massa Crocante

Brigadeiro

Recheio

Cobertura

Massa Crocante

  • 1. Coloque em uma tigela grande a farinha de trigo, os açúcares, o sal e a manteiga.

  • 2. Vá esfarelando com a ponta dos dedos até obter uma farofa bem úmida.

  • 3. Em seguida, junte os demais ingredientes e amasse delicadamente até obter uma massa lisa, macia e homogênea.

  • 4. Deixe a massa descansar na geladeira por 1 hora e empregue no preparo das casquinhas de base das tortinhas.

Brigadeiro

  • 1. Coloque todos os ingredientes do brigadeiro em uma panela grande, exceto os aromas.

  • 2. Leve ao fogo, mexendo sempre, até obter o ponto correto do brigadeiro.

  • 3. Em seguida, acrescente o rum e a essência, misture delicadamente.

  • 4. Espalhe a massa em um refratário grande e deixe esfriar.

Montagem

  • 1. Empregue o brigadeiro com auxílio de saco de confeitar e bico pitanga, dentro das casquinhas, salpique as cerejas e finalize com uma farta camada de chantilly.

  • 2. Por último, decore com as raspas de chocolate e polvilhe o açúcar de confeiteiro.

  • 3. Sirva gelada.

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Comentários
Shelly Rodrigues Da Silva

adoro chocolate.