Tortilla de Patatas Y Jamon

Ingredientes (7)

• 5 unidades de ovo
• 500 gr de batata fatiada(s)
• 100 gr de presunto magro picado(s)
• 1 unidade de cebola em fatias
• sal a gosto
• óleo de soja a gosto
• azeite a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Frite as batatas em fogo baixo. Quando a batata começar a ficar mole, adicione a cebola. Deixe as batatas até ficarem macias.
2. 2.
   Em um refratário coloque os ovos junto com um pouco de sal. Bata com um fouet. Depois adicione as batatas e misture bem.
3. 3.
   Em seguida junte o azeite e o presunto. Misture bem e leve para fritar com um pouco de azeite. Depois vire em um prato e retorne a frigideira para fritar o outro lado. Tampe e deixe cozinhar um pouco.