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Tortilla de Patatas Y Jamon
Ingredientes (7)
Como Fazer
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1.
Frite as batatas em fogo baixo. Quando a batata começar a ficar mole, adicione a cebola. Deixe as batatas até ficarem macias.
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2.
Em um refratário coloque os ovos junto com um pouco de sal. Bata com um fouet. Depois adicione as batatas e misture bem.
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3.
Em seguida junte o azeite e o presunto. Misture bem e leve para fritar com um pouco de azeite. Depois vire em um prato e retorne a frigideira para fritar o outro lado. Tampe e deixe cozinhar um pouco.
Por: Allan Vila Espejo
Rendimento: 6 porções
Comentários (1)
aparecida martins
em 21/06/2006
Ótima! O meu marido amou esta tortilha, é parecida com a de Cosmópolis