Tortilha de batata

Ingredientes (12)

Como Fazer

1. 1.
   > Modo de preparo
2. 2.
   > Numa frigideira antiaderente, frite o bacon até que
3. 3.
   > fique dourado e escorra-o em papel-toalha. Na mesma
4. 4.
   > frigideira, junte o azeite e, em fogo baixo, cozinhe as
5. 5.
   > batatas descascadas e cortadas rodelas o pimentão e o
6. 6.
   > alho picado miudinho até ficarem macios. Pouco antes
7. 7.
   > das batatas ficarem prontas, junte a cebola picada.
8. 8.
   > Escorra em papel-toalha e deixe que esfriem um pouco.
9. 9.
   > Numa tigela, misture os ovos batidos e a salsinha.
10. 10.
    > Acrescente a mistura de batata, o bacon e tempere com
11. 11.
    > sal e pimenta-do-reino. Volte a mistura à frigideira
12. 12.
    > deixe assar bem um lado antes de virar com o auxilio de
13. 13.
    > um prato a superfície de ficar levemente dourada após
14. 14.
    > virar cobrir com a mussarela e orégano.