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Torta suspiro de amor

Torta suspiro de amor

vegetariana

0

Tempo de preparo

5h30

Porção

15 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,29

Informação nutricional

Valor nutricional

256,33 kcal

maria luisa silva moreira

Receita enviada por maria luisa silva moreira

Em 12/09/2007

Massa

Recheio

Merengue

Massa

  • 1. Bata os ovos até dobrar de volume, acrescente o açúcar e bata até ficar bem fofo.

  • 2. Misture delicadamente a farinha.

  • 3. Despeje em fôrma de aro removível (24 cm), untada e enfarinhada, e asse em forno médio alto (200 ºC), pré-aquecido, por 20 minutos. Reserve.

  • 4. Montagem - retire o aro da fôrma, espalhe o recheio sobre a massa e distribua o merengue em toda a superfície da torta.

  • 5. Faça desenhos com a cobertura de morango sobre o merengue e leve à geladeira por 4 horas.

  • 6. Desenforme e decore com o morango reservado.

Recheio

  • 1. Misture bem em uma panela média o Leite condensado , o leite, as gemas e a maisena e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre.

  • 2. Abaixe o fogo e cozinhe por mais dois minutos. Desligue e deixe esfriar.

  • 3. Separe alguns morangos para decorar, pique o restante em quatro partes e misture as natas e gemas já frio. Reserve.

Merengue

  • 1. Leve ao fogo, em uma panela, o açúcar com uma xícara (chá) de água, sem mexer, até o ponto de fio.

  • 2. Enquanto a calda se forma, bata as claras em neve.

  • 3. Não desligue a batedeira e despeje a calda em fio quando estiver no ponto.

  • 4. Bata até que a tigela da batedeira esfrie.

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