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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Numa panela, coloque a agua, o sal e a manteiga.
  2. 2.
    Retire do fogo e junte a farinha de trigo de uma so vez.
  3. 3.
    Volte ao fogo baixo e mexa ate desgrudar da panela (vai virar uma bola).
  4. 4.
    Retire do fogo e junte a essencia de laranja e os ovos, um a um (misture a cada ovo misturado).
  5. 5.
    Coloque porçoes da massa em um saco de confeitar com bico grande tipo pitanga e modele as carolinas dentro de uma forma redonda numero 24, untada e polvilhada.
  6. 6.
    Asse em forno aquecido a 200c por 20 minutos.
  7. 7.
    A seguir, corte ao meio a massa e espalhe o recheio de doce de leite, creme de confeiteiro, chantilly ou goiabada.
  8. 8.
    Coloque a parte retirada sobre o recheio, decore com chantilly e açucar de confeiteiro ou a gosto.
  9. 9.
    Dica:
  10. 10.
    Modele as carolinas bem juntas para grudarem umas nas outras ao assarem.

Sua avaliação:

Miriam Antraco de Lima
por Miriam Antraco de Lima
porções

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