Torta Salgada do Arraiá

Ingredientes (11)

• 2 colheres (sopa) de margarina
• sal a gosto
• 1 unidade de ovo inteiro
• 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento

Recheio

• 1 lata de milho verde
• sal e molho de tomate a gosto
• 1 unidade de cebola ralada
• 1 dente de alho picado
• 100 gr de toucinho picado
• 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
• 1 caixa de creme de leite

Como Fazer

1. 1.
   Em uma vasilha, coloque a farinha com fermento e misture o restante dos ingredientes até obter uma massa homogênea.
2. 2.
   Cubra e leve para gelar.

Recheio

1. 1.
   Frite o toucinho em sua própria gordura, escorra e reserve a gordura.
2. 2.
   Na mesma panela, coloque um pouco da gordura reservada e doure o alho, a cebola e junte o milho verde.
3. 3.
   Tempere com sal e o molho de pimenta.
4. 4.
   Acrescente o queijo e o creme de leite.
5. 5.
   Reserve.
6. 6.
   Com a massa, forre uma forma com o fundo removível (28 cm de diâmetro).
7. 7.
   Fure a massa com um garfo e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 15 minutos.
8. 8.
   Retire do forno e espalhe o recheio.
9. 9.
   Polvilhe toucinho frito e volte ao forno por 10 minutos ou até que espetando o palito no centro, ele saia limpo.
10. 10.
    Sirva a seguir.