Torta Romeu e Julieta

Ingredientes (6)

• 1 lata de leite condensado
• 4 unidades de ovo
• 400 gr de ricota fresca
• Cobertura
• 400 gr de goiabada
• 1/2 xícara (chá) de leite

Como Fazer

1. 1.
   Bata as claras em neve e reserve.
2. 2.
   No liquidificador bata a ricota , o leite condensado e as gemas, até ficar homogêneo.
3. 3.
   Misture as claras em neve delicadamente.
4. 4.
   Coloque em forma baixa, de fundo falso, untada com margarina e polvilhada com farinha.
5. 5.
   Leve para assar em forno a 180º, até ficar dourada.
6. 6.
   Cobertura:
7. 7.
   Leve ao fogo a goiabada picada com o leite, até dissolver e ficar na consistência de geléia.
8. 8.
   Despeje a cobertura por cima da massa desenformada.
9. 9.
   Sirva gelada.