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Torta Mousse de Laranja Com Chocolate

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Na batedeira, coloque o açucar, as gemas, as essencias de laranja e de baunilha e o queijo.
  2. 2.
    Bata durante 5 minutos.
  3. 3.
    Numa panela, aqueça o creme de leite sem o soro.
  4. 4.
    Desligue e junte o chocolate raspado para derreter.
  5. 5.
    Adicione ao creme da batedeira e bata.
  6. 6.
    Com a batedeira ligada, junte a gelatina hidratada com a agua e dissolvida em banho maria.
  7. 7.
    Desligue.
  8. 8.
    Adicione as claras m neve.
  9. 9.
    Leve à geladeira por uma hora.
  10. 10.
    Montagem:
  11. 11.
    Forre uma forma de fundo falso com fatias do bolo.
  12. 12.
    Jogueo creme ja gelado.
  13. 13.
    Polvilhe com o chocolate raspado, chantilly e fios de ovos.
  14. 14.
    Dica:
  15. 15.
    Use o soro do creme de leite para derreter a gelatina ou quando for fazer bolos.

Sua avaliação:

Miriam Antraco de Lima
por Miriam Antraco de Lima
porções

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