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Torta Mousse de Cupuaçu Simples

Torta Mousse de Cupuaçu Simples

0

Tempo de preparo

5h50

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,53

Informação nutricional

Valor nutricional

291,71 kcal

Cirlene da Silva Mariano

Receita enviada por Cirlene da Silva Mariano

Em 05/06/2007

Ingredientes

Cobertura

Recheio

Como Fazer

  • 1. Bata aos poucos no liquidificador os biscoitos até obter farofa. Coloque numa tigela, junte a margarina e a polpa de cupù e misture atè obter uma massa homogênea. Forre u fundo e as laterais de uma assadeira c/ aro removível e reserve.

Cobertura

  • 1. Junte 12 colheres de àgua fria à gel e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.

  • 2. Bata no liquidificador o leite condensado; a polpa de cupuaçu e a gel e reserve. Bata as claras em neve e misture delicadamente ao creme de cupuaçu. Coloque a mousse sobre a massa e leve a geladeria por 01 hora.

Recheio

  • 1. Prepare a cobertura: junte 02 colheres de água à gelatina e leve ao fogo em banho-maria p/ dissolver; misture a vitamina, 02 xicaras (chá) de água, o açúcar, a gelatina e leve à geladeira até ficar firme.

  • 2. Retire da geladeira, coloque a gelatina sobre a mousse; decore com gradinhas de chocolate ou, raspas de coco.

  • 3. Finalize c/ algumas cerejas. leve à geladeira por 04 horas.

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Comentários
Cirlene da Silva Mariano

Estàvamos preparando um banquete p/ a festa do 1° de maio dos funcionàrios pùublicos do governo do estado do Parà hà 10 anos atràs; qdo pensamos q o cardàpio estava escolhido, a responsàvel pelo org do evento nos pediu pratos doces c/ frutos típicos da região. Passei a noite testando receitas e, entre tantas, esta até hoje é a q mais rende elogios...