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Torta Marta Rocha

Já Fiz

Ingredientes (17)

Recheio

Ovos moles

Calda

Merengue

Como Fazer

  1. 1.
    Bata as claras com o açúcar até o ponto de neve.
  2. 2.
    Acrescente as gemas e misture levemente.
  3. 3.
    Junte a farinha e o fermento peneirados, misturando suavemente.
  4. 4.
    Coloque a metade em uma fôrma untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido a 160 graus.
  5. 5.
    Adicione à outra metade o chocolate em pó peneirado, misturando suavemente.
  6. 6.
    Coloque em uma fôrma untada com margarina e farinha e levar ao forno preaquecido a 160 graus.
  7. 7.
    Para o doce de ovos, faça uma calda com a água e o açúcar.
  8. 8.
    Em fogo brando, acrescente as gemas peneiradas mexendo constantemente até
  9. 9.
    adquirir consistência.
  10. 10.
    Para o chantilly, bata a nata com o açúcar até ficar firme.
  11. 11.
    Reserve.
  12. 12.
    Para a calda, leve ao fogo o açúcar e água e deixe ferver por 5min.
  13. 13.
    Reserve.
  14. 14.
    Para o merengue, leve ao fogo o açúcar e as claras, mexendo por 3min.
  15. 15.
    Bata na batedeira até ponto de neve.
  16. 16.
    Reserve.
  17. 17.
    Umedeça o pão-de-ló branco com a calda.
  18. 18.
    Cubra com os ovos moles e as nozes picadas.
  19. 19.
    Coloque o disco de merengue e por cima a nata batida, deixando um buraco no meio.
  20. 20.
    Coloque os pêssegos nesse espaço e cubra com o pão-de-ló de chocolate.
  21. 21.
    Umedeça com o restante da calda e cubra toda a torta com o merengue.
  22. 22.
    Decore com os pessegos e as nozes.

Não resisti copiei de um blog para guardar e passar as minha amigas.Beijos

Por: Belonice Waskievicz
Rendimento: 22 porções

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Comentários (1)

helida cerqueira

=D

ChantillyDocesTortas docesSobremesaChocolateClara de ovoGema de ovoNataNozesPêssegoPessego em caldaChocolate em póFermento químico em pó

Torta Marta Rocha