1

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

logomarca cybercook

Torta Gelada de Mousse de Chocolate Branco, Abacaxi e Coco

Já Fiz

Ingredientes (12)

Massa

Cobertura

Mousse

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Coloque os ingredientes em uma tigela e amasse com as mãos até formar uma massa parecida com massa de biscoitos.
  2. 2.
    Forre o fundo de uma assadeira de fundo removível com a massa, e leve ao forno até que comece a dourar as bordas da massa.
  3. 3.
    Deixe esfriar completamente.

Cobertura

  1. 1.
    Escorra o abacaxi da calda e arrume sobre a mousse.
  2. 2.
    Dissolva a gelatina na água fervente e coloque dentro de uma vasilha com água e gelo para esfriar rapidamente, mexendo sempre.
  3. 3.
    Quando estiver fria, coloque sobre as fatias de abacaxi.
  4. 4.
    Volte a torta à geladeira, deixando por cerca de 3 horas.
  5. 5.
    Passe uma faca ao redor da torta e desenforme.
  6. 6.
    Sirva gelada.

Mousse

  1. 1.
    Dissolva a gelatina na água e deixe hidratar por alguns segundos.
  2. 2.
    Leve ao microondas por 20 segundos, até dissolver por completo.
  3. 3.
    Reserve.
  4. 4.
    Derreta o chocolate, mexendo bem, e reserve.
  5. 5.
    Coloque na batedeira o creme de leite com o pó do suco, e bata até ficar em ponto de chantilly.
  6. 6.
    Adicione a gelatina, o chocolate branco e bata até incorporar tudo completamente.
  7. 7.
    Espalhe este creme sobre a base da torta já fria e leve à geladeira para firmar, por cerca de 30 a 50 minutos.

Por: vanderleia Andrade
Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos
Rendimento: 16 porções

Você pode gostar...

Mousse de Chocolate Fácil

Mousse de Chocolate Fácil

Por Victoria Werner

Falsa Mousse de Chocolate

Falsa Mousse de Chocolate

Por Fernanda Simões

Comentários (1)

Irma Narciso

Olá para todos. Essa tora parece que fica maravilhosa, mas, onde encontro a farinha de coco??? Aguardo resposta. Obrigada. Abçs pra todos!!!

Boa tarde Irma.a farinha de coco pode ser encontrada em alguns supermercados ou em lojas de produtos naturais.Tem em varios tamanhos de embalagem.Espero que encontre porque fica bem crocante com ela.Beijos

Vanderleia Andrade
em 11/02/2015

Obrigada Vanderleia, vou procurar e fazer, deve ser uma delícia meso. Bjus!!!

Irma Narciso
em 12/02/2015
Receitas com chocolateBrasileiraReceitas de torta de chocolateDocesTortas docesMousseSobremesaCreme de leiteSobremesas GeladasAbacaxiAbacaxi em caldaChocolateCreme de leite frescoMicroondasSudesteGelatina de abacaxiReceitas de mousseReceitas de Mousse de Chocolate

Torta Gelada de Mousse de Chocolate Branco, Abacaxi e Coco