Torta Gelada de Chocolate com Passas

Ingredientes (10)

• 200 gr de manteiga sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 1 1/2 xícaras (chá) de chocolate em pó
• 4 unidades de ovo
• 1 pacote de biscoito tipo maria liquidificado e peneirado
• 250 gr de nozes moídas
• 1 xícara de chá de uvas passas escuras sem sementes
• 1 cálice de licor

Cobertura

• 200 gr de chocolate ao leite
• 1 lata de creme de leite

Como Fazer

1. 1.
   Coloque as uvas passas de molho no licor e reserve.
2. 2.
   Bata na batedeira a manteiga, adicione o leite condensado e bata mais um pouco, passe as gemas pela peneira, e coloque-as juntamente com as claras para bater, assim como o chocolate, a bolacha e as nozes.
3. 3.
   Desligue a batedeira e acrescente as passas.
4. 4.
   Coloque em uma forma untada com papel alumínio e leve ao freezer de um dia para o outro.

Cobertura

1. 1.
   Leve ao fogo o chocolate em banho-maria, ao derreter desligue o fogo e adicione o creme de leite e mexa bem para ficar um creme liso.
2. 2.
   Espere esfriar e utilize sobre a torta já desenformada e com o papel alumínio retirado, leve ao freezer novamente para que a cobertura adquira consistência.
3. 3.
   Caso queira, você também pode fazer um crocante com açúcar queimado o cobrir a torta.
4. 4.
   Sirva gelada, é uma delícia !