Torta Fácil

Ingredientes (17)

• Massa
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 unidades de ovo
• 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (café) de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• Recheio
• 1 unidade de cebola grande picada
• 1 unidade de tomate picado
• 2 latas de atum sólido em óleo
• 1 lata seleta de legumes
• 1 xícara (chá) de cheiro-verde
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde
• cheiro-verde a gosto

Como Fazer

1. 1.
   No copo do liquidificador, coloque o leite, os ovos e o óleo. Bata para se agregarem. Desligue.
2. 2.
   Junte o queijo ralado, sal, amido de milho e a farinha de trigo. Torne a bater. Desligue. Acrescente o fermento e bata novamente.
3. 3.
   Coloque parte da massa obtida em uma assadeira retangular (nº2) untada e polvilhada. Distribua o recheio e, sobre ele, o restante da massa. Polvilhe queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido (200°C) por 20 minutos.
4. 4.
   RECHEIO
5. 5.
   Em um recipiente, misture os legumes, o atum, a salsa, a cebolinha, as azeitonas, o tomate, a cebola e temperos a gosto (pimenta, orégano,etc.).