Torta do vôvo

Ingredientes

• 1. - Preparar a massa conforme as instruções da embalagem do bolo. Numa forma untada e enfarinhada, despejar uma quantia de massa, suficiente para ficar um bolo com uns dois dedos de altura. Retirar do forno e deixar esfriar totalmente.

• 2. - Numa panela, colocar o leite condensado, as gemas e a maisena diluída no leite comum e, ir mexendo sempre, até engrossar, sem deixar encaroçar. Despejar esse creme sobre a massa do bolo já assado. Fazer um suspiro bem firme com as claras batidas em neve e o açúcar, despejando depois sobre o creme, depois de totalmente frio. Levar para a geladeira e, servir no dia seguinte.