Torta de Talharim

Ingredientes (10)

• 400 gr de macarrão talharim
• 4 unidades de ovo (separar gema e clara)
• 1 unidade de cebola picada
• 1/2 pote de requeijão cremoso
• 100 gr de peito de peru (ou presunto)
• 1 xic de mussarela ralada
• 1 col de manteiga ou margarina
• 1 col azeite
• cheiro-verde a gosto
• parmesão ralado a gosto

Como Fazer

1. Cozinhe bem o macarrão e coloque em um recipiente. Ir colocando cada um dos ingredientes, mexendo, até estarem bem misturados. Por último acrescentar as claras em neve. Coloque em uma forma redonda untada e polvilhada e polvilhe o parmesão ralado. Cobrir com papel aluminio e assar em fogo bem baixo por 15 minutos. Tirar o papel, aumentar o fogo e deixar até o queijo gratinar (mais uns 15 minutos)