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Torta de siri

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Leve para cozinhar as batatas e as cenouras picadas.quando os legumes estiverem cozidos,deve sobrar aproximadamente 250ml do caldo deste cozimento.bata tudo no liquidificador e reserve.
  2. 2.
    corte a cebola em pequenos cubos e leve a uma panela para dourar com o azeite.adicione o alho picado.misture a carne de siri e junte os tabletes de caldo de camarão.refogue bem e misture a polpa dos legumes.amoleça o miolo de p~lao no leite quente e junte à panela.tempere tudo com cheiro-verde,noz moscada,pimenta e sal à gosto.desligue o fogo e misture o creme de leite batido com o limão,ao creme de siri.
  3. 3.
    use um refratário untado com manteiga,ponha o creme e cubra toda a superficie com queijo ralado leve ao forno para assar.

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Márcia Regina Buarque Salvador Valladão
por Márcia Regina Buarque Salvador Valladão
porções

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