Torta de Sardinha

Massa

• 1. Em um recipiente, coloque as gemas e a margarina (sem sal e em temperatura ambiente).

• 2. Misture para se agregarem.

• 3. Junte o óleo, o leite e o queijo ralado. Mexa.

• 4. Adicione o sal, o amido de milho e a farinha peneirados. Misture.

• 5. Adicione as claras em neve e o fermento e mexa delicadamente.

• 6. Coloque parte da massa em uma assadeira redonda n° 25, untada e polvilhada.

• 7. Distribua sobre ela pedaços de sardinha, rodelas de tomate sem pele, a cebola fatiada, as azeitonas, orégano e azeite (opcional).

• 8. Acrescente o restante da massa.

• 9. Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 30 minutos.