1

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

logomarca cybercook

Torta de Polenta

Já Fiz

Ingredientes (18)

Molho

Massa

Recheio

Como Fazer

Molho

  1. 1.
    Doure a carne e mexa bem, para dourar todos os lado (e secar bem a água que ela eventualmente solte). Adicione o restante dos ingredientes, exceto a salsinha.
  2. 2.
    Mexa, tampe a panela e deixe cozinhar, mexendo às vezes. Em seguida, retire do fogo e adicione a salsinha.

Massa

  1. Esquente a água. Quando está estiver quase iniciando a fervura, adicione sal à gosto e vá polvilhando o fubá, mexendo rapidamente para não empelotar. Cozinhe, mexendo sempre. Quando engrossar, abaixo o fogo e deixe cozinhar, mexendo às vezes (caso seja necessário adicione mais água durante o cozimento).

Recheio

  1. Doure levemente o alho no azeite e junte a couve picada. Tempere com o sal. Misture bem e deixe refogar até a couve murchar. Reserve.
Observações: - Pode-se enriquecer a polenta adicionando caldo de galinha. - Tente tirar o máximo possível de gordura da carne. - Não coloque o fubá na água fervente, pois o risco de empelotar é grande. Dica: Para preparar a polenta na panela de pressão, coloque a água na panela e misture o fubá de uma vez. Leve ao fogo e, quando começar a esquentar, tampe a panela. Assim que a panela começar a pegar pressão, abaixe o fogo e conte 20 minutos.

Por: Cozinha Light
Rendimento: 20 porções

Você pode gostar...

Torta de Brócolis

Torta de Brócolis

Por Rita Silveira

Torta Arrepiada de Frango

Torta Arrepiada de Frango

Por Margarete Brandão

Minitorta de Palmito

Minitorta de Palmito

Por Fabiana Martins

Torta de Peru

Torta de Peru

Por Cybercook

Torta de Palmito

Torta de Palmito

Por Aline Corbucci

Torta de Frango

Torta de Frango

Por Vera Stefanello

Comentários (0)

Receitas de NatalTortas salgadasBrasileiraLightAzeiteLanchesCenouraCouve manteigaFubaLouroMussarelaMussarela lightPatinhoPolentaReceitas salgadasSalsinhaSem GlútenTomate peladoTortasReceitas saudáveisCozinha saudávelSalsãoVinho tinto

Torta de Polenta