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Torta de Páscoa

Já Fiz

Ingredientes (15)

Massa

Recheio

Cobertura

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Para a massa, Bata as claras em neve.
  2. 2.
    Acrescente as gemas e o açúcar e continue batendo até obter um creme fofo.
  3. 3.
    Junte a farinha peneirada com o chocolate e o fermento, misturando levemente.
  4. 4.
    Coloque em fôrma redonda para torta, untada e enfarinhada e asse em forno médio (180oc) por cerca de 35 minutos.
  5. 5.
    Deixe esfriar.

Recheio

  1. 1.
    Leve ao fogo baixo o leite condensado, a manteiga e as gemas, mexendo até desprender do fundo da panela.
  2. 2.
    Retire do fogo e junte o chocolate em pó.
  3. 3.
    Acrescente as nozes picadas e misture bem.
  4. 4.
    Use depois de frio.

Cobertura

  1. 1.
    Despeje o creme de leite em uma tigela refratária e leve ao fogo em banho-maria em uma frigideira, mexendo sempre, até que a água ferva.
  2. 2.
    Desligue o fogo e misture o chocolate.
  3. 3.
    Mexa até formar um creme homogêneo.
  4. 4.
    Aplique depois de frio.

Montagem

  1. 1.
    Corte a torta ao meio e recheie.
  2. 2.
    Despeje a cobertura e enfeite com ovinhos de chocolate.

Por: sonia sol
Rendimento: 16 porções

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