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Torta de pao com maças e figos secos

Torta de pao com maças e figos secos

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h42

Porção

16 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,65

Informação nutricional

Valor nutricional

171,36 kcal

Carmen Dias

Receita enviada por Carmen Dias

Em 20/05/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque o pão numa tigela, junte o leite quente e deixe amolecer por 10 minutos.

  • 2. Em seguida, amasse-o com um garfo até obter uma mistura homogênea (se preferir bata no processador).

  • 3. Adicione a casca de limão, os ovos batidos, a ricota, o açúcar (reserve 2 colheres de sopa), 4 maçãs descascadas e cortadas em cubos pequenos, os figos secos sem o pecíolo e picados e o sal.

  • 4. Misture bem até obter uma massa o mais homogênea possível.

  • 5. Forre uma assadeira de 24 cm x 36 cm com papel-manteiga, despeje a massa preparada e nivele a superfície com uma espátula.

  • 6. Corte a maçã restante ao meio, elimine as sementes e corte-a em 16 fatias finas.

  • 7. Com uma faca, risque a superfície da torta, dividindo-a em 16 pedaços.

  • 8. Disponha sobre cada pedaço uma fatia de maçã; Distribua sobre a superfície da torta a manteiga cortada em cubinhos, o alecrim e o açúcar restante.

  • 9. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.

  • 10. Deixe amornar e corte, seguindo as incisões da superfície.

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