Torta de Morango com Framboesa

Massa

• 1. Primeiro faça a massa: triture os biscoitos no liquidificador ou em um processador.

• 2. Junte o pistache e bata bem até ficar como uma farofa.

• 3. Tire da batedeira, coloque a manteiga, o açúcar e mexa bem (vai se parecer com uma farofa úmida).

• 4. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com esta massa.

• 5. Reserve.

• 1. Pique os morangos já lavados e leve ao fogo com os demais ingredientes. até virar uma calda rala. Deixe esfriar.

• 2. Desenforme em um prato, decore com morangos e o chantilly restante.

• 3. Coloque a calda por cima e sirva.

• 4. Para decorar: 1 xícara (chá) de chantilly batido.

• 1. Na batedeira coloque todos os ingredientes da massa, menos a gelatina.

• 2. Bata bem por cerca de 5 minutos na batedeira, até dobrar de volume.

• 3. Dissolva a gelatina em 5 colheres (sopa) de água fria e mexa bem.

• 4. Leve ao microondas por 1 minuto, mexendo bem a cada 30 segundos.

• 5. Coloque na batedeira junto com o creme e bata bem.

• 6. Ponha em cima da massa e leve para gelar por 2 horas.

• 7. (não esqueça de bater a forma para não formar grumos dos lados)