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Torta de Maçã Diferente

Já Fiz

Ingredientes (17)

Como Fazer

  1. 1.
    Massa:
  2. 2.
    Em uma tigela, misture a farinha, o amido, o açúcar e a canela, acrescente a gema, a margarina e misture com a ponta dos dedos até obter uma massa lisa. Enrole em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável (28 cm de diâmetro) com a massa. Faça furos no fundo com um garfo e leve ao forno médio por 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
  3. 3.
    Recheio:
  4. 4.
    Em uma panela média, coloque as maçãs, a água e o açúcar, leve ao fogo médio por cerca de 15 minutos ou até que a maçã fique macia. Escorra e deixe esfriar. Em outra panela, dissolva o amido de milho no leite, junte o leite condensado, as gemas, a baunilha e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo, junte a margarina e misture. Deixe amornar. Espalhe as fatias de maçã no fundo da torta, cubra com o creme e leve à geladeira
  5. 5.
    por no mínimo 2 horas. Antes de servir polvilhe com canela em pó.

Por: Claudia Cristina Baes Dias

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