Torta de Limão Diferente

Massa

• 1. Para a massa, bata a margarina em uma vasilha em ponto cremoso (ela

• 2. precisa estar em temperatura ambiente há pelo menos uma hora).

• 3. Acrescente o açúcar e continue batendo até obter um creme.

• 4. Coloque os ovos um a um, misturando sempre, e a essência de baunilha.

• 5. Acrescente a farinha de trigo especial misturada com o fermento.

• 6. Por

• 7. último, acrescente sementes de amapola.

• 8. Despeje dentro de um aro, de preferência de fôrma de abrir, colocado sobre uma assadeira e espalhe bem.

• 9. Leve ao forno a 170° C durante 20 minutos.

• 1. Para o creme de limão, coloque as gemas e os ovos em uma vasilha.

• 2. Acrescente o açúcar e bata por alguns instantes.

• 3. Sem parar de bater, despeje uma calda feita com suco de limão aquecido a 118° C.

• 4. Mexa até a preparação ganhar consistência e despeje em uma vasilha.

• 5. Acrescente a margarina gelada e misture para que a preparação fique cremosa.

• 6. Coloque a gelatina hidratada e quente na vasilha com o creme de limão.

• 7. Despeje o creme de limão sobre a massa assada dentro do aro. Leve à geladeira durante 24 horas. Retire o aro e sirva a torta de limão decorada com marshmallow.

• 1. O cozimento do creme não deve superar 85° C, então não deixe ferver.

• 2. Se isso acontecer, o ovo coagulará, fazendo com que o creme perca a consistência.

• 3. Use o creme de limão como recheio de outras tortas e decore com frutas variadas.