Name: Torta de Holandesa
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 12
Ingredients: Manteiga sem sal 150 gramas; Gema de ovo 3 unidades; Clara de ovo 3 unidades; Açúcar 3 colheres (sopa); Nata 400 gramas; Essência de baunilha 1 colher (sopa); Essência de rum 1 colher (sopa); Gelatina incolor sem sabor 1 envelope; Biscoito maisena 1 pacote; Chocolate ao leite 250 gramas; Chocolate meio amargo 100 gramas; Creme de Leite 300 mililitros; Chocolate a gosto; Cereja a gosto

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Torta de holandesa, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Torta de holandesa que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

37 min

12 porções

Valor nutricional

565,67 kcal

Receita enviada por irani alves

Em 09/02/2010

Como Fazer

1. Bata inicialmente a manteiga com as três gemas até ficar bem fofo.
2. Acrescente a nata (em ponto de chantilly) e mexa levemente.
3. Bata as claras com o açúcar.
4. Misture tudo levemente, acrescentando 150ml de creme de leite, a essência de baunilha e a de rum, mais a gelatina.

Cobertura

1. Derreta o chocolate ao leite e o meio amargo com 150ml de creme de leite, até ficar bem cremoso.

Montagem

1. Em uma assadeira com o fundo removível, coloque as bolachas e, em volta, os biscoitos.
2. Acrescente o creme e deixe no freezer até endurecer (a cobertura é colocada por último na torta já gelada).
3. Enfeite com cerejas e raspas de chocolate.
4. Antes de servir a torta, deixe fora do freezer por pelo menos cinco minutos. A torta pode ficar congelada por alguns dias porque a gelatina a mantém conservada por mais tempo.

Torta de Holandesa

Ingredientes

Como Fazer

Cobertura

Montagem

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