Torta de frutas

vegetariana

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Torta de frutas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Torta de frutas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

2h20

10 porções

Valor nutricional

264,38 kcal

Receita enviada por Suzana Souza de Mello

Em 27/02/2008

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de gordura vegetal hidrogenada

1/2 xícara (chá) de açúcar

4 unidades de gema de ovo

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento químico em pó

1/2 xícara (chá) de uva passa

3 colheres (sopa) de cereja em calda

1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas picadas

4 unidades de clara de ovo em neve

Como Fazer

1. Bater 1/2 xíc (chá) de gordura hidrogenada com 1/2 xícara (chá) de açúcar.
2. Junte aos poucos, 1 xícara (chá) de farinha e 1 colher (chá) de fermento. Misture bem até a massa ficar homogênea.
3. Acrescente 1/2 xíc. (chá) de uvas-passas negras, 3 colheres (sopa) de cereja em calda picadinhas e 1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas picadas.
4. Misture bem para que as frutas se esparrame por igual. Por último junte 4 claras em neve, misturando delicadamente.
5. Despeje a massa em forma retangular (de pudim) untada com gordura.
6. Asse em forno médio pré aquecido cerca de 40.
7. Em seguida, cobrir a torta com papel alumínio e asse por mais 20.

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