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Receita de Torta de Frango
Receita de Torta de Frango
por CyberCook
Esta receita de Torta de Frango é diferente do empadão, A massa mais leve, que não leva gordura vegetal, deixa esta torta um pouco mais sequinha.
Ingredientes (19)
Massa
Recheio
Como Fazer
Massa
-
1.
Bata as gemas e a manteiga.
-
2.
Feito isto, acrescente 2 colheres (sopa) do queijo ralado, a maionese, o leite, o creme de leite, a farinha de trigo e o fermento, misturando tudo aos poucos cuidadosamente, sem bater, até a massa ficar homogênea.
-
3.
Divida a massa em duas.
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4.
Em um refratário untado com margarina, coloque a metade da massa.
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5.
Recheie e cubra com a outra metade.
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6.
Por cima, espalhe as claras em neve e salpique o restante do queijo ralado.
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7.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.
Recheio
-
1.
Cozinhe o peito de frango na água, com o tablete de frango.
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2.
Desfie e reserve, junto com o caldo formado.
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3.
Refogue o alho no óleo, acrescente a cebola, o pimentão, o frango e o restante dos ingredientes.
-
4.
Deixe ferver até que os sabores se apurem, ficando um molho consistente, sem muito caldo.
-
5.
Deixe esfriar.
Por: Katia de Attayde Silva
Rendimento: 24 porções
Comentários (89)
Cibele Silva
em 18/02/2018
Fiz hoje, amei! Só não separei as gemas , porém, deu certo! Da próxima vez deixarei o recheio mais sequinho ! Obrigada, torta deliciosa!
eliane cecconi
em 19/10/2017
a massa e maravilhosa
Ana Rosa Miguel
em 24/01/2015
adorei a massa, leve e saborosa
Amanda Marques
em 07/12/2013
Oie e se eu tiver meio kilo de frango soh, como posso dividir a receita?
Amanda, boa tarde! Basta reduzir as outras quantidades proporcionalmente. Abraços, Equipe CyberCook
sasha dou
em 26/11/2013
Son las recetas maravillosas para mi gusto! las mejores del mundo!!!
Tatiane Sejas
em 15/11/2013
Muito facilll e uma delicia !!! Deu super certo =)
danielly
em 12/06/2013
uma delicia amei ...
sayonara magno
em 13/04/2013
Divina ficou linda, amei simples e deliciosa,podem fazer
maria das graças andrade da matta matta
em 10/04/2013
ainda não fiz mais vou fazer hoje. Maria
Dejanira Rodrigues
em 09/04/2013
Vejam que maravilha eh esta torta. Parabens!!!!