Torta de Frango Deliciosa

Ingredientes (16)

• 4 unidades de ovo
• 1 xícara (chá) de leite
• 100 gr de margarina
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 colher (café) de sal

Recheio

• 400 gr de peito de frango
• 1 unidade de cebola picadinha
• 2 dentes de alho picadinho
• 1 pires de cheiro-verde picado
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de mostarda
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 pires de azeitona verde picadinha
• 200 gr de requeijão cremoso

Como Fazer

1. 1.
   Bata todos os ingredientes no liquidificador e por ultimo adicione o fermento e misturar bem.
2. 2.
   Colocar metade da massa em uma forma untada previamente com margarina e farinha de trigo.
3. 3.
   Adicionar o recheio e o restante da massa.
4. 4.
   Assar em forno médio (pre-aquecido) por aproximadamente 20 a 30 min ou até ficar dourada.

Recheio

1. 1.
   Tempere o frango com limão, mostarda e o sal.
2. 2.
   Levar para cozinhar em panela de pressão com 1 litro de água por aproximadamente 15 min.
3. 3.
   Quando estiver cozido desfiar o frango e reservar.
4. 4.
   Em uma panela derreter a manteiga e dourar a cebola e o alho.
5. 5.
   Acrescentar o frango já desfiado e refogar por 5 minutos.
6. 6.
   Por ultimo colocar a salsinha e cebolinha, a azeitona e o requeijão.
7. 7.
   Se estiver um pouco seco adicionar um pouco da água em que foi cozido o frango.
8. 8.
   Provar e se for preciso corrigir o sal.
9. 9.
   Deixe esfriar um pouco.