Torta de frango com legumes

Ingredientes (14)

Massa

• 300 gr de farinha de trigo
• 200 gr de margarina
• 2 unidades de gema de ovo
• 1/2 pote de iogurte natural
• 1 colher (chá) de sal
• 1 unidade de gema de ovo para pincelar

Recheio

• 4 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1 unidade de cebola grande picada
• 2 unidades de tomate sem semente picadas
• 1 unidade de peito de frango grande, desfiado
• 1 lata de seleta de legumes
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 1 xícara (chá) de cheiro-verde
• sal e pimenta a gosto

Como Fazer

Massa

1. 1.
   RECHEIO:
2. 2.
   - Cozinhe o peito de frango em água, sal e um caldo de frango
3. 3.
   - Reserve
4. 4.
   - Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola
5. 5.
   - Junte os tomates e deixe murchar
6. 6.
   - Adicione o peito de frango cozido e desfiado, os legumes, as azeitonas, sal, pimenta e orégano (temperos a gosto)
7. 7.
   - Misture e cozinhe por aproximadamente 3 a 5 minutos
8. 8.
   - Retire do fogo e acrescente a salsa e cebolinha
9. 9.
   - Reserve
10. 10.
    MASSA:
11. 11.
    - Em um recipiente, coloque a farinha, sal, gemas, margarina e o iogurte (se for necessário, dar ponto na massa)
12. 12.
    - Misture com as mãos até obter uma massa homogênea
13. 13.
    - Forre com parte da massa o fundo e as laterais de uma assadeira redonda de fundo falso (nº25)
14. 14.
    - Empregue o recheio
15. 15.
    - Abra o restante da massa sobre um saco plástico
16. 16.
    - Cubra a torta
17. 17.
    - Pincele com a gema
18. 18.
    - Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 15 a 20 minutos
19. 19.
    DICA: - Faça empadas com a mesma massa